안녕하세요! 오늘은 대패 삼겹살을 이용한 삼겹살 볶음 우동 레시피를 소개해드리려고 합니다.
제가 일본 여행 중에 먹었던 볶음우동이 생각보다 맛이 평범해서, 내가 직접 만들어보면 더 맛있게 만들 수 있겠는데? 라는 생각이 들었습니다.
그래서 한국에 돌아오자마자 한국인에게 제일 잘 맞는 볶음 우동레시피를 재해석해서 완성해보았습니다.
직접 만들어보니 그때 먹었을때 보다 훨씬 맛있었고 쉽고 간단하게 후루룩 만들 수 있어서 점심 한끼로 최고였습니다. 바쁜 시간에도 금방 완성되는 메뉴라서 직장인의 점심이나 자취요리, 간단한 저녁 메뉴로 손색이 없더라구요.
그렇다면 지금부터 대패 삼겹살 볶음 우동 만드는 법, 바로 시작해보겠습니다.
대패 삼겹살 볶음 우동 레시피 만들기
🍴 재료 Ingredients
- 간장 2스푼
- 물 4스푼
- 맛술 0.5스푼
- 굴소스 1스푼
- 깨 약간
- 대패 삼겹살 7개
- 대파 0.5스푼
- 양파 1/4개
- 우동면 1개
- 계란 2개
- 고춧가루 0.5스푼
자세한 재료는 글 아래를 확인해주세요👀
만드는 법 Instructions
1. 대패 삼겹살을 팬 위에 구워주세요
2. 대패 삼겹살에서 기름이 나오면 대파를 구워주세요
3. 양파를 1/4개를 넣어줍니다
4. 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요
5. 물 4스푼 살짝 넣어주세요
6. 간장 2스푼 넣어줍니다
7. 맛술 0.5스푼 넣어주세요
8. 굴소스 1스푼 넣어주셔서 간을 해줍니다
9. 이제 우동면 하나 넣어줍니다
10. 우동면 잘 풀어서 익혀주십시오
11. 계란 2개 풀어서 넣어주세요
12. 계란이 익을 수 있게 잘 볶아줍니다
13. 고춧가루 넣어 약간의 매콤한 맛을 섞어주시고
14. 마무리로 깨 뿌려 드시면 됩니다
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