투다리 김치우동 냉우동 레시피

안녕하세요. 오늘은 투다리 시그니처 메뉴인 김치우동에서 영감을 받아 집에서도 간단하게 즐기기 좋은 김치 냉우동 레시피를 소개해드리고자 합니다.

투다리에 갈 때마다 늘 빠지지 않고 주문하게 되는 메뉴가 바로 김치우동인데요, 김치우동을 먹다보면 이 메뉴를 꼭 따뜻하게 먹어야만 하는가? 에 대한 생각이 들었습니다. 그렇다면 시원하게 즐기기 좋은 우동도 충분히 맛있지 않을까? 하는 궁금증에서 이 레시피가 시작되었습니다.

여러가지 조합을 시도한 끝에 완성된 김치냉우동은, 한 입 먹는 순간 김치 특유의 칼칼함과 시원한 육수의 감칠맛이 어우러지며 입안 가득 퍼지는 매력이 있습니다. 기존의 투다리 김치우동과는 또 다른 매력으로, 특히 더운 날씨에 먹기 좋은 메뉴입니다.

그럼 지금부터 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 투다리 김치 냉우동을 재해석한 레시피 시작해보겠습니다.