다진 돼지고기 두부조림 레시피 만들기

안녕하세요, 오늘은 다진 돼지고기로 만드는 깊은 맛의 두부조림 레시피를 소개드리려고 합니다. 밥과 함께 쓱싹 비벼 먹기 좋은 간편한 반찬이면서, 요즘 같은 고물가 시대에도 부담 없이 즐길 수 있어 많은 분들이 찾는 메뉴라 생각해요!

두부만으로 단백질을 보충이 가능하지만 한국인이라면 돼지고기의 진한 육향을 포기하기 쉽지 않죠 ㅎ..
그래서 비교적 저렴한 다진 돼지고기를 함께 볶아 두부조림에 더해주면, 감칠맛과 풍미가 한층 깊어지며 더 만족스러운 한끼 반찬이 된답니다

부드러운 두부에 고소하게 볶은 돼지고기가 어우러져 밥도둑이 따로 없는 메뉴! 집에 있는 재료로도 쉽게 만들 수 있어 자주 손이 가는 레시피! 그럼 맛과 가성비를 담은 다진 돼지고기 두부조림, 함께 시작해볼까요?

준비 시간: 10분 | 조리 시간: 12분 | 인분: 1인분 | 칼로리: 580 kcal

부드러운 두부와 다진 돼지고기를 넣어 깊은 감칠맛을 살린 두부조림 레시피로, 저렴한 재료로 간단하게 완성하는 밥도둑 반찬입니다

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1. 팬을 중불로 예열한 뒤 다진 돼지고기를 넣어주세요

2. 돼지고기를 풀어가며 수분이 날아가고 노릇해질 때까지 볶아주세요

3. 볶은 돼지고기를 팬에서 덜어 따로 보관해주세요

4. 같은 팬에 썬 양파를 먼저 깔아주세요

5. 양파 위에 썬 대파를 고르게 올려주세요

6. 그 위에 먹기 좋은 크기로 썬 두부를 겹치지 않게 올려주세요

7. 두부 위에 볶아둔 돼지고기를 골고루 펼쳐 올려주세요

8. 소스를 만들 수 있는 곳에 물 200ml를 부어주세요

9. 고춧가루, 간장, 참치액, 고추장, 설탕, 후추, 다시다를 넣어 끓여주세요

10. 마지막으로 다진 마늘을 넣고 한 번 더 끓여 완성해주세요