콩국수 우동 국물 황금레시피 만들기

안녕하세요. 시원한 여름이 다가오면 생각나는 음식이 무엇인가요?
저는 콩국수라고 생각합니다.
물론 콩국물은 시중 제품을 구매해 간편하게 먹어도 좋지만, 직접 만들어 먹으면 더욱 맛있을 것 같다는 생각이 들더라구요.

마침 백종원 선생님의 콩국수 만드는 방법을 보게 되어 이번 기회에 한번 만들어보았습니다.
생각보다 어렵지 않아 쉽게 만들 수 있어요! 콩국수 우동 만들기, 함께 진행해볼까요?

준비 시간: 5분 | 조리 시간: 5분 | 총 시간: 10분 | 인분: 1인분 | 칼로리: 670 kcal

카테고리: 면요리 | 종류: Korean | 키워드: 콩국수 우동, 두부 콩국수, 땅콩버터 콩국수, 두부 우동, 여름 별미, 고단백 레시피, 다이어트 면요리, 냉우동 레시피

고소한 두부와 땅콩버터로 만든 진한 국물에 쫄깃한 우동면을 더해 시원하게 즐기는 콩국수 우동 레시피

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1. 냄비에 물을 끓여줍니다

2. 물이 끓으면 우동면 1개를 넣고 탱글하게 삶아줍니다

3. 삶은 우동면은 차가운 물에 헹궈줍니다

4. 헹군 우동면은 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다

5. 믹서기에 두부 1/2모, 땅콩버터 1스푼, 물 300ml를 넣어줍니다

6. 설탕 1스푼, 소금 1스푼, 참깨 1.5스푼을 넣고 곱게 갈아 국물을 만들어줍니다

7. 접시에 우동면을 담고 갈아둔 국물을 부어줍니다

8. 오이 약간, 계란 1/2개, 검은깨 약간을 올려 완성합니다