야들야들한 수육을 좋아하지만, 늘 먹던 방식보다는 조금 더 개성있는 맛을 찾곤
합니다. 그러다 문득 예전에 상하이에서 먹었던 동파육이 떠오르더라구요. 은은한
한방향과 진하게 배어든 간장 소스가 어우러져서 눅진하고 짭짤한 맛이 인상
깊었어요
그래서 이번에는 일반적인 수육 레시피 대신, 집에서도 간단히 즐길 수 있는 동파육
스타일의 수육을 만들어 보았습니다. 복잡한 조리과정이 아닌 전자레인지를
활용해서 손쉽게 만들어볼거니 한번 동파육 스타일 수육 레시피를
소개드리겠습니다.
동파육 스타일 수육 레시피
준비 시간: | 조리
시간: | 인분:
1인분 | 칼로리:
518 kcal | 종류 : 한식 | 카테고리 :
식사
동파육 스타일의 수육을 전자레인지로 만드는 간단한 레시피입니다.
재료 Ingredients
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파 약간
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마늘 한숟가락
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삼겹살 혹은 수육용 고기
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쌍화탕 한병
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굴소스 2스푼
만드는 법 Instructions
1. 전자레인지 용기에 파, 마늘을 넣어주세요
2. 수육용 고기는 칼집을 넣어 넣어주세요
3. 쌍화탕 한병을 부어주세요
4.굴소스 두스푼을 고기에 발라주세요
5. 전자레인지 15분 돌려주세요
6.청경채나 야채 있으면 넣어서 약 5분간 더 돌려주면 완성입니다!
노트 Notes
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전자레인지 성능에 따라 다르기에 젓가락으로 찔러 익힘을
확인해주세요
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조리 후에는 열기로 인해 뜨거우니 화상에 주의하세요
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맛이 약할 경우 굴소스를 조금 더 넣어주면서 익혀주세요
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