안녕하세요, 오늘은 대패삼겹살 요리로 쉽게 만들 수 있는 초간단 양념 파불고기 만드는 법을 소개해보려고 합니다.
최근에 할명수를 보다가 강릉에서 유명하다는 시오야끼 불고기를 알게 되었어요. 더 깊게 알아보니 봉용불고기도 비슷한 방식의 요리라고 하더라구요. 시오야끼나 봉용 불고기의 만드는 방법이 생각보다는 어렵지 않더라구요. 냉장고에는 대패삼겹살과 대파가 있으니 한번 파불고기 레시피에 도전해보았습니다.
역시 맛은 최고였는데요, 달콤한 감칠맛이 가득한 양념에 대파 맛이 더해져 밥도둑이 따로 없더라구요. 너무 맛있어서 2~3번 가량은 더 해먹었을 정도로 자신있게 추천드리고 싶은 대패삼겹살 파불고기입니다
그럼 초간단 양념으로 만드는 파불고기 만드는법 함께 살펴보실까요?
대패삼겹살 요리 초간단 양념 파불고기 만드는법
🍴 재료 Ingredients
- 대패삼겹살 300g
- 양파절임소스 100g
- 다진마늘 1스푼
- 간장 3스푼
- 고춧가루 2스푼
- 식초 2스푼
- 매실액 1스푼
- 참기름 2스푼
- 참깨 약간
자세한 재료는 아래를 클릭해주세요
만드는 법 Instructions
1. 넓은 팬에 대패 삼겹 준비해 구워줍니다
2. 양파 절임 소스 5스푼 넣어줍니다
3. 다진마늘 1스푼을 넣어줍니다
4. 고기를 5분 정도 구워줍니다
5. 고기와 양파 절임 국물을 2스푼 가량 남겨놓고 덜어내주세요
6. 얇게 썬 파채 300g을 준비해주세요
7. 간장 3스푼을 넣어줍니다
8. 고춧가루 2스푼을 함께 넣어주세요
9. 식초 2스푼을 넣어주세요
10. 매실액 1스푼을 넣어주세요
11. 참기름 2스푼을 넣어주세요
12. 양념이 고루 배일 수 있게 잘 섞어줍니다
13. 굽고 있는 고기 위에 파채를 올려줍니다
14. 파채가 너무 길면 가위로 살짝 다듬어 잘라주세요
15. 마무리로 참깨 뿌려주면 완성입니다
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