안녕하세요, 오늘은 원조 밥도둑이라 불리는 돼지 짜글이를 만들어보았습니다.
마침 집에 삼겹살도 있고 감자도 있어서 오늘은 짜글이를 해 먹어야겠다는 생각이 들더라고요.
삼겹살과 포슬포슬한 감자가 자작한 국물에 어우러져 정말 맛있었는데,
여기에 향긋한 깻잎까지 더해주니 풍미가 살아나 밥 한 공기가 순식간에 사라졌습니다.
재료도 간단하고 만드는 방법도 어렵지 않아 집에서 든든한 한 끼로 즐기기 좋은 메뉴! 그럼 지금부터 삼겹살 돼지 짜글이 레시피 깻잎 만들기 시작해보겠습니다.
삼겹살 돼지 짜글이 레시피 깻잎 만들기
준비 시간: | 조리
시간: | 총 시간:
| 인분:
1인분 | 칼로리:
660 kcal
카테고리: 메인요리 |
종류: Korean |
키워드:
돼지짜글이, 삼겹살 짜글이, 감자 짜글이, 짜글이 깻잎, 집밥 레시피, 밥도둑 레시피
칼칼하고 진한 국물에 삼겹살과 감자가 듬뿍 들어가 밥 한 공기가 순식간에 사라지는 초간단 돼지 짜글이
🍴 재료 Ingredients
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만드는 법 Instructions
1. 삼겹살 150g을 팬에 넣고 노릇하게 볶아 기름을 충분히 내줍니다
2. 감자와 양파는 먹기 좋은 크기로, 깻잎은 큼직하게, 고추와 대파는 송송 썰어 준비합니다
3. 볶은 삼겹살에 감자와 양파를 넣고 1~2분 정도 함께 볶아줍니다
4. 물 500ml를 붓고 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 간장 2스푼을 넣어 잘 섞어줍니다
5. 참치액 1스푼, 맛술 2스푼, 고추장 1스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 약 10분간 끓여줍니다
6. 다진 마늘과 대파를 넣고 감자가 부드럽게 익을 때까지 한소끔 더 끓여줍니다
7. 뚜껑을 열고 국물을 한 번 골고루 섞어가며 감자가 푹 익고 국물이 자작해질 때까지 조금 더 끓여줍니다
8. 국물이 자작하게 졸아들면 참깨를 뿌려 마무리하고 따뜻한 밥과 함께 맛있게 즐겨주세요
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