안녕하세요, 오늘은 일본식 우삼겹 계란 카레를 만들어보았습니다.
일본식 카레라고 하면 스프카레를 떠올리시는 분들도 많지만, 오늘 소개해드릴 카레는 국물이 많지 않고 꾸덕하면서도 눅진한 스타일의 카레입니다.
고소한 우삼겹에서 우러나오는 깊은 육향에 몽글몽글한 계란까지 더해져 더욱 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
특별한 재료 없이도 일본에서 먹던 카레가 생각나는 한 그릇!
그럼 지금부터 일본식 우삼겹 계란 카레 만들기 레시피 시작해보겠습니다.
일본식 우삼겹 계란 카레 만들기 레시피
준비 시간: | 조리
시간: | 총 시간:
| 인분:
1인분 | 칼로리:
820 kcal
카테고리: 메인요리 |
종류: Japanese |
키워드:
일본식 카레, 우삼겹 카레, 계란 카레, 고체카레 레시피, 한그릇요리, 간단 점심 메뉴
꾸덕하고 진한 일본식 카레에 우삼겹의 깊은 풍미와 몽글몽글한 계란을 더해 더욱 고소하게 즐기는 한 그릇 카레
🍴 재료 Ingredients
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만드는 법 Instructions
1. 양파 1/2개는 얇게 채 썰어 준비합니다
2. 팬에 식용유를 약간 두르고 채 썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아줍니다
3. 양파가 부드럽게 익으면 우삼겹 70g을 넣고 고기가 노릇하게 익을 때까지 함께 볶아줍니다
4. 물 300ml를 붓고 고체카레 2개와 고춧가루 1스푼을 넣어 골고루 풀어줍니다
5. 카레가 바닥에 눌어붙지 않도록 저어가며 꾸덕하고 눅진해질 때까지 끓여줍니다
6. 계란 1개를 곱게 풀어 카레 위에 골고루 부은 뒤 약 30초 동안 그대로 익혀줍니다
7. 계란이 살짝 익기 시작하면 천천히 저어 몽글몽글한 식감으로 만들어줍니다
8. 밥 위에 완성된 카레를 올리고 소시지와 마늘가루를 곁들여 마무리합니다
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