목살 제육볶음 목전지 활용 요리 만들기

안녕하세요. 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아할 만한 목살 제육볶음을 만들어보았습니다.

목전지는 가격도 비교적 저렴하고 적당히 씹히는 식감이 매력적인 부위인데요.

개인적으로 살코기의 담백하면서도 살짝 퍽퍽한 식감을 좋아해서 종종 활용하는 편이랍니다.

매콤달콤한 양념을 진하게 입혀 밥 한 공기와 함께 먹기 좋은 목살 제육볶음, 바로 시작해볼까요?

준비 시간: 5분 | 조리 시간: 15분 | 총 시간: 20분 | 인분: 1인분 | 칼로리: 약 550 kcal

카테고리: 볶음요리 | 종류: Korean | 키워드: 목살 제육볶음, 목전지 요리, 제육볶음 만들기, 목살 요리, 제육볶음 레시피

목살을 노릇하게 구운 뒤 매콤달콤한 제육 양념을 진하게 입혀 만드는 목전지 활용 레시피

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1. 목살 150g에 칼집을 골고루 내어 준비해주세요

2. 달군 팬에 목살을 올리고 약불에서 속까지 익도록 천천히 구워주세요

3. 양파 1/4개와 대파 10g을 넣어 목살과 함께 구워 향을 입혀주세요

4. 노릇하게 익은 목살을 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

5. 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 설탕 1스푼을 넣어주세요

6. 맛술 1스푼, 다진마늘 1스푼, 굴소스 1스푼과 후추 약간을 넣어 골고루 볶아주세요

7. 목살에 매콤달콤한 양념이 진하게 배도록 충분히 볶아주세요

8. 마지막으로 깨를 솔솔 뿌려주면 목살 제육볶음 완성입니다