돼지갈비튀김 레시피 만들기

부산에서 유명한 돼지갈비튀김을 유튜브에서 보면서 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 없을까? 라는 생각이 들었어요. 그래서 오늘은 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 돼지갈비튀김 만들기 방법을 소개해드리려고 합니다.

보통 시중에서 판매하는 돼지갈비튀김은 바삭한 맛은 있지만, 쫀득한 식감은 부족하다고 느꼈는데요. 그래서 저는 전분을 활용해 탕수육 스타일로 조금 더 쫀득하고 바삭한 식감을 살린 돼지갈비튀김 만들기를 준비했습니다.

이제 집에서도 특별한 재료 없이, 전분만 있으면 간단하게 즐길 수 있는 돼지갈비튀김 만들기를 시작해볼게요!

준비 시간: 15분 | 조리 시간: 10분 | 인분: 2인분 | 칼로리: 1,307 kcal

쫀득하고 달콤한 돼지갈비튀김 만들기 레시피!

1. 집에 있는 고기 혹은 목살을 잘라 후추와 카레가루 넣어 10분간 재워주세요

2. 전분 가루 2스푼 넣고 잘 버무려 줍니다.

3. 기름두른 팬에 약불로 고기를 올려주세요

4. 간장, 물, 굴소스, 물엿(알룰로스) 넣고 약불에 잘 버무려 주면 완성입니다.